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Sardinen in Olivenöl

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Kleine Delikatessen aus dem Mittelmeer, nach traditionellen Methoden verarbeitet, damit reiche Konsistenz und intensiver Geschmack erhalten bleiben.

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Ratatuia aus Gemüse

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Sardinen in Olivenöl

In der Einfachheit liegt das Geheimnis unserer Sardinen in Olivenöl. Sie gehören zur wertvollen Art pilchardus, sind klein und von leuchtend silberner Farbe. Gefischt werden sie im Sommer, wenn die Konsistenz am fleischigsten ist. Unsere Sardinen in Öl werden nach traditionellen Methoden verarbeitet, so bleibt der intensiv würzige Geschmack voll erhalten.

FISCHART

Sardina pilchardus

BESONDERE MERKMALE

Klein, fest und kompakt

KOMBINATIONEN

Eine wahre Delikatesse, die den einfachsten Gerichten Charakter verleiht

Zutaten

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftes Produkt)

Zone und fangmethode

Mittelmeer – Zone FAO 37
Im Sommer bei maximaler Population gefischt.

Salat aus Kartoffeln, grünen Bohnen und Sardinen

Törtchen mit gegrillten Paprikaschoten und Sardinen

Wissenswertes

Die Sardine wird wegen der blauen Farbe der Schuppen und wegen ihres Aufenthalts - während bestimmter Jahreszeiten - in den blauen Gewässern in Küstennähe zu den "pesci azzurri" (Blaue Fische) gezählt.

Merkmale und Noten

Reich an Omega 3

Lassen Sie sich inspirieren

Sehr gut, vielseitig und genussfertig. Die Freude, guten Fisch zu essen, ohne zusätzliche Zubereitung. Mit ihrem ausgewogenen und harmonischen Geschmack sind die Sardinen für jedes Rezept geeignet: Probieren Sie sie: