Les différentes pâtes italiennes de Fratelli Carli
Fratelli Carli propose une gamme variée de pâtes qui vous permettront de réaliser des plats différents selon vos envies ou la sauce que vous souhaitez y ajouter, à commencer par les pâtes italiennes les plus connues : les Spaghettis. Nos spaghetti di Gragnano, sont nés à Gragnano dans le sud de l’Italie ou l’art meunier se transmet depuis des siècles. Notre semoule de blé dur 100% italienne couplée à l’eau pure des sources des Monts Lattari font de nos spaghettis un vrai trésor de notre épicerie. Les Fusilli et Caserecce sont elles aussi fabriquées selon cette même tradition et sont idéales pour les plats en sauce. Les Penne Rigate, possèdent des rainures distinctives qui permettent de retenir toute la sauce pour un plat hyper gourmand.
Les pasta Gragnano, toutes originaires de Campanie, bénéficient d’une Indication Géographique Protégée (IGP). Cela témoigne de leur qualité et de leur savoir-faire. Chaque type de pâte est soigneusement élaboré dans la tradition. Voyagez et découvrez également les Foglie di ulivo. Ces pâtes aux épinards sont vertes et rappellent la feuille d’olivier. Ce format atypique donnera de l’originalité et un goût surprenant à vos plats en quelques minutes. Essayez-les avec nos Pestos pour un mariage parfait !
Les caractéristiques des pâtes Gragnano
Les pâtes de Gragnano sont réputées dans le monde entier. Leur secret réside entre autres dans la tréfilature au bronze. La pâte passe dans des moules en bronze qui permettent d’obtenir une surface rugueuse parfaite pour retenir les sauces. Le séchage lent et à basse température en fait également un aliment de choix car il permet de préserver le goût du blé. Fabriquées à partir de blé dur sélectionné, elles ont une texture ferme et seront parfaites avec une cuisson “al dente”. Parmi les incontournables, on retrouve le spaghetti de Gragnano, avec lesquels on peut faire les fameuses spaghetti al pomodoro ou encore les pennes rigate all’arrabbiata ! Découvrez tous les goûts et le caractère typique de chaque pasta Carli sur notre site.
Pâtes italiennes: prix et promo
Vous pouvez retrouver toutes nos pâtes italiennes, leur histoire, leurs prix, leur méthode de fabrication directement en ligne sur notre site. Fratelli Carli vous propose toutes sortes de pâtes, comme les pâtes Fusilli, les Caserecce et les Spaghetti di Gragnano. Surfez régulièrement sur notre site pour y découvrir des promotions ou des offres spéciales. Voyagez en Italie à moindre coût en commandant dès maintenant nos pâtes en ligne. Il ne vous reste plus qu’à les associer à l’unes de nos délicieuses Sauces tomates ou Sauces Pesto et découvrez à chaque bouchée : la “Dolce Vita” !
