Balsamessig aus Modena

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Sein Geschmack erinnert an Holz und Vanille und Aromen von Kompott. Er ist Ausdruck der ausgewählten Rebsorten, des langsamen Kochens des Mosts und der langen Reifung.

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Das Format

Die Verpackung

12,40 CHF

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Oft zusammen gekauft

Natives Olivenöl Extra BIO

6 Flaschen à 0.5 L

84,00 CHF

Gegrillte Borettane-Zwiebeln

2 Gläser à 280 g

24,80 CHF

Aceto Balsamico di Modena

% Traubenmost nach Vorschrift

Dieser Prozentanteil darf nicht niedriger als 20% der zu verarbeitenden Menge sein. In unserem Balsamessig wird die hohe Qualität durch einen wesentlich höheren Anteil garantiert, nämlich ca. 46%.

Merkmale und Noten

Einzigartig, weil…

Lassen Sie sich inspirieren

Für die Liebhaber des klassischen Geschmacks und des typischen süß-sauren Dressings der italienischen Tradition. Unser Balsamessig schafft überraschende neue Geschmacksnoten: - mit Fleischsauce am Ende des Kochvorgangs - auf einem frischen Käse mit Zitronen und Origano - auf Apfelstückchen - als Würze eines klassischen Risotto - auf einem deftigen Kichererbsengericht.