Pesto

Unsere Soßen werden aus ausgesuchten und ausgewählten Zutaten hergestellt und sind Ausdruck der Tradition Liguriens. Sie gehören unbedingt in die Küche all jener, die jeden Tag Farbe und Geschmack servieren wollen.

Pesto

Pesto: Herkunft und Tradition

Das Wort „Pesto“ stammt vom italienischen Wort „pestare“, was „zerstampfen“ bedeutet. Ursprünglich beschreibt es die traditionelle Zubereitung in einem Mörser, bei der frische Zutaten wie Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl sorgfältig zerstampft werden. Besonders bekannt ist das ligurische Pesto, das auch als „Pesto alla Genovese“ bekannt ist. Dieses klassische Rezept aus Ligurien, einer Region im Nordwesten Italiens, verkörpert die Essenz der mediterranen Küche.

Die Geschichte des Pestos reicht bis ins Mittelalter zurück, als ähnliche Pasta Saucen aus Kräutern und Nüssen hergestellt wurden. Heute gehört Pesto zu den beliebtesten Saucen für italienische Pasta. Doch Pesto ist weit mehr als nur eine Sauce – es ist ein Symbol italienischer Lebensart. Es bringt den Geschmack des Südens direkt auf den Tisch und begeistert durch seine Vielseitigkeit. Pesto hat sich weltweit verbreitet und ist heute in vielen Varianten erhältlich.

Neben dem traditionellen Basilikum Pesto erfreuen sich auch moderne Variationen großer Beliebtheit, wie beispielsweise Pesto Rosso, das aus sonnengetrockneten Tomaten hergestellt wird, oder das nussig schmeckende Pistazien Pesto großer Beliebtheit. Die Nachfrage nach hochwertigen Produkten wie Pesto im Glas steigt weltweit. Ob klassisch oder modern – die Vielfalt italienischer Spezialitäten wie das traditionelle ligurische Pesto inspiriert weltweit und begeistert Generationen.

Arten von Pesto: Unsere Auswahl

Pesto ist eine der vielseitigsten Saucen der italienischen Küche und lässt sich in zahlreichen Variationen zubereiten. Neben dem klassischen Basilikum-Pesto gibt es zahlreiche weitere Geschmacksrichtungen, die jede Mahlzeit bereichern können:

Besonders beliebt ist das Pesto Rosso, das aus sonnengetrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Olivenöl besteht. Diese Variante hat eine süßlich-würzige Note und eignet sich hervorragend zu Pasta Gerichten oder als Dip.
Ein weiteres Highlight in unserer Auswahl ist das Pistazien Pesto, das mit seinem nussigen und leicht Süßen Geschmack besticht. Es ist ideal für Nudelgerichte, aber auch als Füllung für Crostini oder in Salaten eine köstliche Wahl.
Wer es gerne etwas intensiver mag, findet in der italienischen Walnuss Pesto Sauce eine würzige Alternative. Diese Variante ist ideal für Pasta oder als Topping für Gemüsegerichte.
Für alle, die eine milde, aber aromatische Variante bevorzugen, gibt es das Basilikum Pesto ohne Knoblauch. Es eignet sich besonders für empfindliche Geschmacksknospen oder als Zutat in Pestos mit weniger intensiven Aromen.

Ob Sie Pesto ohne Knoblauch kaufen möchten oder italienisches Pesto in einer anderen Variante – unsere Auswahl bietet für jeden Geschmack das Richtige. Lassen Sie sich von der Vielfalt der italienischen Pestos begeistern und entdecken Sie neue Lieblingskombinationen für Ihre Küche!

Italienische Pesto: hochwertige Zutaten

Das Geheimnis eines perfekten italienischen Pestos liegt in den hochwertigen Zutaten, die für den unverwechselbaren Geschmack sorgen. Frisches Basilikum ist die Seele des klassischen ligurischen Pestos. Seine intensiven Aromen harmonieren perfekt mit den feinen Noten von Natives Olivenöl Extra.

Pinienkerne verleihen dem Pesto seine nussige Note und runden das Geschmacksprofil ab. Auch Käse ist eine wichtige Zutat: Traditionell werden fein geriebener Parmigiano Reggiano oder Pecorino verwendet, die dem Pesto seine würzige Tiefe verleihen.

Für die modernen Variationen, wie das Pistazien Pesto, verwendet Fratelli Carli nur ausgewählte Pistazien, die den Geschmack verbessern. Im Pesto Rosso spielen hingegen sonnengetrocknete Tomaten die Hauptrolle. Ihre süßliche Intensität wird durch die Kombination mit Natives Olivenöl Extra und Gewürzen hervorgehoben.

Hochwertige Zutaten sorgen dafür, dass Ihr Pesto nicht nur authentisch, sondern vor allem unglaublich lecker schmeckt. Mit unserem italienischen Pesto bringen Sie die Aromen Italiens direkt in Ihrer Küche – frisch, authentisch und unvergleichlich lecker.

Pesto Kaufen: Preise und Angebote

Wer hochwertiges Pesto kaufen möchte, findet bei Fratelli Carli eine vielfältige Auswahl an Produkten, die höchste Qualität mit authentischem Geschmack verbinden. Ob klassisches Basilikum Pesto, aromatisches Pesto Rosso oder ausgefallenes Pistazien Pesto - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Neben den verschiedenen Pesto-Varianten bietet Fratelli Carli auch eine Auswahl an italienischer Pasta und weiteren Würzmitteln, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden. Entdecken Sie jetzt die Angebote und holen Sie sich den unvergleichlichen Genuss italienischer Spezialitäten direkt in Ihrer Küche.

Entdecken Sie auch